清蒸黄花鱼家常做法 清蒸黄花鱼家常做法大全
时间:2025-06-08 03:52:33 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
蒸黄鱼家常做法
1/11黄鱼去鱼鳞,鱼腮和内脏,蒸黄做法清洗干净 。家常两面打上刀花 。大全
?清蒸
2/11鱼的两面撒上盐,用手抹匀 。黄花花鱼肚子里面,法清鱼鳃处都均匀的撒上盐。
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3/11鱼肚子和鱼表面都放上葱姜。倒入适量料酒腌制半小时 。
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4/11放锅里水开蒸十分钟。
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5/11十分钟后关火端出盘子。
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6/11倒去盘子里的水,拿掉葱姜。倒进适量的蒸鱼豉油 。
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7/11红尖椒切薄薄的斜片,葱切段 。一根葱段一片红椒依次摆在鱼的表面。
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8/11起锅倒油,油烧七成熟 。
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9/11把油迅速浇在鱼上
清蒸大黄鱼的做法
1、主料 :黄花鱼3条 。辅料 :油1汤匙 ,盐8克 ,白糖2克 ,味精2克 ,醋1汤匙,料酒1汤匙 ,生抽1汤匙 ,葱姜蒜。
2、把黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液 。起锅热油,爆香葱姜蒜 。
3 、放入黄鱼 。烹入醋、料酒。4 、旺火将其快速蒸发,去除腥味;加入生抽。加适量水烧开,加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。
5 、将鱼翻面 ,翻面后再煨制3分钟 ,加味精提鲜。
清蒸黄鱼正确做法
1、主料:黄花鱼3条。辅料 :油1汤匙 ,盐8克,白糖2克 ,味精2克 ,醋1汤匙,料酒1汤匙 ,生抽1汤匙 ,葱姜蒜 。
2 、把黄鱼洗净 ,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液 。起锅热油 ,爆香葱姜蒜 。
3、放入黄鱼 。烹入醋、料酒 。4、旺火将其快速蒸发,去除腥味;加入生抽。加适量水烧开 ,加盐、白糖调味 。小火煨制5分钟 。
5、将鱼翻面 ,翻面后再煨制3分钟,加味精提鲜。
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